Koekruid
Vaccaria hispanica

Koekruid (Vaccaria hispanica), ook bekend als zeepkruid of zeepkruidkoekruid, is een eenjarige plant uit de anjerfamilie (Caryophyllaceae). De plant heeft grijsgroene, vrij slanke stengels die tot ongeveer 60-80 cm hoog kunnen worden, en trechtervormige roze bloemen die aan de uiteinden van de stengels verschijnen. Het blad is langwerpig en blauwgroen van kleur. Koekruid komt van oorsprong uit Zuid-Europa en West-Azië, maar is in Nederland geïntroduceerd als sierplant en soms als verwilderde plant te vinden in bermen en akkers. De bloemen zijn aantrekkelijk voor bijen en vlinders. In het verleden werd koekruid medicinaal gebruikt, onder andere als diureticum en bij wondbehandeling. De zaden bevatten saponinen, waarmee ze een zeepachtige werking hebben, vandaar de Nederlandse naam 'zeepkruid'. Koekruid wordt tegenwoordig vooral als sierplant in de tuin toegepast vanwege de lichtroze bloemen en het fijne uiterlijk, maar kan zich soms ook spontaan uitzaaien. De plant is goed bestand tegen droge, zonnige plaatsen en heeft weinig last van plagen of ziekten.

• Zaai Koekruid in het voorjaar (april-mei) direct in de volle grond of in potten.
• Maak de grond goed los en egaliseer het oppervlak.
• Zaai de zaden ongeveer 0,5 cm diep.
• Houd een afstand van 20 cm tussen de zaden.
• Bedek de zaden licht met aarde en druk voorzichtig aan.
• Geef voorzichtig water om de grond vochtig te houden, maar voorkom dat deze te nat wordt.
• Kieming vindt meestal plaats na 2-3 weken.