Tarwe
Triticum aestivum

Tarwe (Triticum aestivum) is een eenjarig graan dat behoort tot de grassenfamilie. Het is een van de belangrijkste voedselgewassen wereldwijd en wordt vooral geteeld voor zijn zaden, die gebruikt worden voor het maken van meel. Meel uit tarwe is de basis voor brood, pasta, gebak en veel andere voedingsmiddelen. Tarwe heeft slanke, rechtopstaande halmen met smalle, lange bladeren en stelt relatief weinig eisen aan de bodem, hoewel goede drainage en voldoende bemesting de opbrengst verhogen. De pluimen met zaden verschijnen aan het einde van de groeiperiode. Tarwe wordt meestal op grote schaal geteeld, maar kan ook in de volkstuin worden geprobeerd. Het gewas trekt weinig ziekten aan, maar kan gevoelig zijn voor schimmels zoals meeldauw. Buiten menselijke consumptie wordt stro gebruikt als veevoer of bodembedekking. Tarwe speelt een belangrijke rol in de landbouwsector en is een prominent gewas in veel Nederlandse landbouwgebieden.

• Zaaitijd: Zaai wintertarwe in oktober-november, zomertarwe in maart-april.
• Voorbereiding: Maak de grond fijn en onkruidvrij. Rijk bemeste, goed doorlatende grond is ideaal.
• Zaaiwijze: Zaai de zaden op een diepte van 2-3 cm.
• Afstand: Houd tussen de rijen 15-20 cm ruimte aan, met 2-3 cm tussen de zaden in de rij.
• Onderhoud: Houd het perceel vrij van onkruid en dun de planten eventueel uit om luchtcirculatie te bevorderen.