Pinksterbloem
Cardamine pratensis

De pinksterbloem (Cardamine pratensis) is een vaste plant uit de kruisbloemenfamilie. Deze plant komt veel voor in vochtige weilanden, langs slootkanten en in moerasachtige gebieden in Nederland. De plant wordt meestal 30 tot 60 cm hoog en heeft smalle, geveerde bladeren aan de voet en lancetvormige bladeren langs de stengel. In april tot juni bloeit de pinksterbloem met delicate, lila tot witroze bloemen met vier kroonbladen, die prachtig boven het gras uitsteken. De bloemen trekken veel insecten, zoals bijen en vlinders, en zijn belangrijk voor het oranjetipje, een vlindersoort die haar eitjes legt op deze plant. De pinksterbloem is ook eetbaar: zowel bloemen als jonge bladeren kunnen rauw gegeten worden en hebben een licht pittige smaak die aan waterkers doet denken. De plant wordt vaak toegepast in natuurlijke tuinen of wilde bloemweiden vanwege haar sierlijke uiterlijk en ecologische waarde, maar verdraagt geen langdurige droogte.

• Zaai de pinksterbloem bij voorkeur in september tot oktober of in het vroege voorjaar, van maart tot april.
• Zaai de zaden oppervlakkig: bedek ze slechts lichtjes met aarde (ongeveer 0,5 cm diep).
• Houd een afstand van ongeveer 20 tot 25 cm tussen de zaden om de planten voldoende ruimte te geven om te groeien.
• Zaai bij voorkeur op een vochtige standplaats, in halfschaduw tot zon.
• Houd de grond vochtig tot de zaden zijn ontkiemd, wat meestal na 2-4 weken gebeurt.