Profiteer van onze staffelkorting bij aankoop van meerdere stuks.
Bio
zaden.eco
Op natuurvriendelijke wijze gekweekt – goed voor jouw tuin én de
natuur
Hoogwaardige kwaliteit, rechtstreeks van Nederlandse kwekers
Met jouw aankoop help je de biodiversiteit te versterken
Voor elke bestelling doneren wij aan projecten voor CO₂-reductie
Op elk zakje zaden zit een QR-code. Deze kun je scannen. Vervolgens krijg je gepersonaliseerde zaai-instructies. We houden rekening met je locatie en het weer.
Houdbaarheid
|
oct. 2028
|
Kwaliteit
|
Biologisch
|
Inheems
|
Nee
|
Hoogte
|
0 - 0 cm
|
Zaaiperiode
|
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
Oktober
November
December
|
Rode mosterd is een van de meest smaakvolle kiemgroenten: de jonge blaadjes hebben een uitgesproken pittige, licht scherpe mosterdsmaak die doet denken aan wasabi of radijs. Het blad kleurt roodpaars, met groene steeltjes, en zorgt zo ook visueel voor een mooi contrast op het bord.
Gebruik de kiemen om vette of romige gerechten op te frissen: op een burger, bij gerookte zalm, door een noedelsalade of over een roerbakgerecht. Een klein handje is vaak al genoeg door de krachtige smaak.
Vul een kweekbakje of schaaltje met een laagje vochtige potgrond, kokosvezel of een kiemmat en strooi de zaadjes dicht op elkaar over het oppervlak. Druk ze licht aan en houd het substraat met een plantenspuit vochtig, maar niet kletsnat. Zet het bakje de eerste dagen op een donkere plek of dek het af tot de zaadjes kiemen, en zet het daarna op een lichte plek, zoals de vensterbank, zonder felle middagzon.
Na ongeveer 6 tot 10 dagen, als de blaadjes mooi rood gekleurd zijn, kun je oogsten. Hoe jonger je oogst, hoe milder de smaak. Knip de kiemgroente vlak boven de grond af met een schone schaar en spoel kort af. Direct gebruiken is het lekkerst; in een afgesloten bakje in de koelkast blijven ze een paar dagen goed.
Accessoires van duurzame materialen en boeken die passen bij Rode mosterd BIO. Boeken op bestelling, levertijd 4 tot 7 werkdagen.
Dezelfde zaaitijd, lichtval, vochtigheid en grondsoort, en ze vullen elkaar aan in bloeitijd of hoogte.
Milde, zoetkoolachtige boerenkoolkiemen met paarse steeltjes, eenvoudig thuis te kweken in elk seizoen.
Bio
Frisse, milde paksoikiemen met sappige steeltjes, in ruim een week te oogsten op de vensterbank.
Bio
In Braiding Sweetgrass beschrijft Robin Wall Kimmerer het idee van wederkerigheid: de natuur geeft, en wie daarvan gebruikmaakt, geeft iets terug. Dat vind ik een goed uitgangspunt voor een tuin. Met inheemse zaden wordt een stuk grond weer een plek waar bijen, vlinders en vogels iets te halen hebben.
Daarom kies ik voornamelijk voor soorten die hier thuishoren en draag ik bij elke bestelling bij aan CO₂-reductie. En als je een vraag hebt over een plant, je bestelling of je tuin, dan mail je niet met een klantenservice, maar gewoon met mij.
Groene groet,
Elmar Witjes
Planten voor bijen
