Slangenlook
Allium scorodoprasum

Slangenlook (Allium scorodoprasum) is een meerjarige bolgewas uit de lookfamilie dat zowel in het wild als in tuinen voorkomt. De plant heeft typische rechtopstaande stengels van 30 tot 60 cm hoog en smalle bladeren die aan gras doen denken. In juni en juli bloeit slangenlook met bolvormige, roodpaarse bloemen die veel insecten aantrekken. De bloemen zijn aantrekkelijk voor bijen en vlinders. Deze sierui wordt gewaardeerd om zijn unieke uiterlijk en wordt gebruikt in siertuinen, maar kan ook verwilderen. Naast de decoratieve waarde is de plant eetbaar; zowel bollen als jonge bladeren hebben een milde knoflookachtige smaak en kunnen in de keuken gebruikt worden, bijvoorbeeld in salades of kruidenboter. Slangenlook is weinig veeleisend, groeit het liefst op een zonnige, goed doorlatende plek en is behoorlijk winterhard. De plant vermeerdert zich door zaad en bolletjes en kan zichzelf uitzaaien. In Nederland komt slangenlook in het wild voor, vaak op iets vochtige, voedselrijke plekken zoals bosranden en dijken. Het is een waardevolle plant voor biologische tuinen vanwege zijn aantrekkingskracht op nuttige insecten en zijn weinig last van plagen.

• Zaai slangenlook (Allium scorodoprasum) bij voorkeur in het vroege voorjaar (maart-april) of in het najaar (september-oktober).
• Zaai de zaden direct buiten op een zonnige, goed doorlatende plek.
• Maak de grond los en verwijder onkruid.
• Zaai de zaden ongeveer 1 cm diep in de grond.
• Houd een afstand van 10 cm tussen de zaden.
• Bedek de zaden licht met aarde en geef voorzichtig water.
• Zaailingen verschijnen meestal na enkele weken. Dun uit tot 15 cm afstand als de planten groter zijn.